Pořady Jamieho Olivera znají diváci po celém světě. Ve Velké Británii je mohli vidět například na stanici Channel 4. Tento známý kuchař vzal k sobě v roce 2002 patnáct nezaměstnaných mladých lidí, které ve své nové restauraci s příznačným názvem „Fifteen“ vyučil na kuchaře. Projekt trvá stále dál a Jamieho restaurací prochází v roce 2006 už pátá skupina kuchařských učňů. Dva z nich, třiadvacetiletá Davina Thompsonová a devatenáctiletý Michael Kress, společně po půl roce uvádějí, nakolik úspěšný projekt to je.

Jedná se o tzv. tréninkovou kavárnu, ve které budou na dobu určitou zaměstnáváni lidé, kteří prožili psychickou krizi. Roční kapacita této služby bude šest lidí. Netradiční kavárna nyní získává reálnou podobu v areálu bývalých berounských kasáren. „Tím hlavním impulsem bylo především to, že v Berouně jsou minimální možnosti zaměstnání pro lidi se změněnou pracovní schopností. Tento problém jsme chtěli částečně vyřešit, a tak jsme se rozhodli vytvořit projekt Jiná káva, který se měl původně realizovat v budově Komunitního centra.

Jeden kilogram kávy se na začátku devadesátých let 20. století vykupoval od pěstitelů kávy z rozvojových zemí, v přepočtu k dnešní měně asi za šest korun. Přitom šálek kávy vyrobené z těchto bobů se v centrech měst západních států prodával za čtyřicet korun. Odhaduje se, že dnes je na světě přes 30 milionů pěstitelů včetně jejich rodin. Přes dvě třetiny z nich pracuje na malých farmách o rozloze méně než pět hektarů. Většina těchto rodin žije v chudobě a situace se den ode dne zhoršuje následkem zrychlující se globalizace.